Frisk salat med melon og salatost

Her er opskriften på en skøn salat med melon og salatost. Salaten har et eksotisk og spicy twist af ingefær og hvidløg, er hurtig at tilberede og er god som tilbehør til aftensmaden eller som let vegetarisk måltid.

Fremgangsmåde

Bræk salatosten i mindre stykker.

Skræl melonen og skær den i tern.

Skær agurken i tern eller skiver og rødløg i tynde både. Kom alt i en skål.

Rør alle ingredienser til dressingen sammen og hæld den over ved servering.

Mere inspiration, flere ideer

Vi har delt opskrifterne op efter det rigtig mange spørger efter: Gode madidéer, hurtig hverdagsmad eller lækre retter.

Alle vore opskrifter er dels baseret på klassiske retter fra middelhavslandene tilpasset den nordiske smag og dels nye opskrifter som andre madelskere har sammensat.

Taverna oste – til kolde og varme retter