0 – 30 min.
4 personer

Ingredienser:

Dressing:

  • 2 spsk chiafrø
  • 4 spsk mayonnaise
  • ½ dl olivenolie
  • Saften fra ½ citron
  • Salt og peber efter smag
Print
Frisk_grøn_salat_med_melon

Frisk grøn salat med kylling og knasende dressing

Knasende sprød dressing, salatost med et dejligt pift af chili og hvidløg samt et saftigt stykke kylling – det er ingredienserne i denne lette men mættende salat, der er god til hverdagsmad, sommerfester og weekendmiddage.

Fremgangsmåde

Step 1

Skyl rucola, og fordel på fire tallerkner.

 

Step 2

Steg kyllingebrysterne på grillpanden eller på grillen med salt og peber. Lad dem køle lidt af, og skær i skiver, og kom dem over salaten.

 

Step 3

Skær honningmelonen i fine bidder, og fordel på tallerknerne.

 

Step 4

Drys salatosten over salaten.

 

Step 5

Miks alle ingredienserne til dressingen, smag til med salt og peber, og hæld over salaterne.

 

 

Best with

Relaterede opskrifter

Ferskenspyd med honningmarinade

Spinat-løgpizza med Taverna Finest salatost

Hvidløgsflute med Taverna Finest salatost

Filotærte med spidskål, svampe og salatost

Ærtedip med ost

Frisk salat med melon og salatost

Grøn risotto med svampe og salatost

Salatost carbonara

Sprød bønnesalat med salatost og kryddernødder

Mere inspiration, flere ideer

Vi har delt opskrifterne op efter det rigtig mange spørger efter: Gode madidéer, hurtig hverdagsmad eller lækre retter.

Alle vore opskrifter er dels baseret på klassiske retter fra middelhavslandene tilpasset den nordiske smag og dels nye opskrifter som andre madelskere har sammensat.

Taverna oste – til kolde og varme retter

Læs mere