Sommerlig snack med vandmelon og grillost
Helt enkle opskrifter er nogle gange de bedste – og sådan er det også med denne opskrift på fine sommersnack med grillost og vandmelon tilsat et syrligt dryp balsamico. Også velegnet som forret og som del af en vegetarisk ret.
Opskriften er udviklet af Laura og Christine, der blogger på twinfood.dk
Fremgangsmåde
Grill osten i 5-10 minutter på hver side.
Læg 1 skive grillost på en tilsvarende størrelse skive vandmelon og fordel ½ tsk. balsamico henover.
Læg de sidste skiver vandmelon ovenpå og drys med hakket persille.
Skær sandwichene over på midten inden servering.
Best with
Mere inspiration, flere ideer
Vi har delt opskrifterne op efter det rigtig mange spørger efter: Gode madidéer, hurtig hverdagsmad eller lækre retter.
- Bliv inspireret og få gode idéer til aftensmad
- Nem og hurtig aftensmad
- Lækker aftensmad og opskrifter på gæstemenu
- Nemme vegetariske retter
Alle vore opskrifter er dels baseret på klassiske retter fra middelhavslandene tilpasset den nordiske smag og dels nye opskrifter som andre madelskere har sammensat.