Sandwiches med Grillost
En delikat sandwich på godt brød kan sammen med en god salat udgøre et fantastisk måltid. Denne oste-sandwich smager af luksus men er nem og hurtig at lave og tilfredsstiller lysten til noget salt, sprødt og lækkert.
Fremgangsmåde
Rist surdejsbrødet på brødristeren.
Knæk enderne af aspargesene, og skær 8 skiver af squashen på den lange led på mandolinjernet eller med en skarp kniv.
Skær grillost i 8 skiver, og steg på panden, til de er gyldne og sprøde, tag af panden, og steg herefter asparges og squash skiver, til de er let gyldne.
Pensl brødene med en smule olie, kom nu fyldet på i følgende rækkefølge: 2 skiver ost, squash, asparges, parmaskinke.
Skær forårsløget i fine både, og drys over.
Dryp med olie og lidt salt, og server straks.
Best with
Relaterede opskrifter
Mere inspiration, flere ideer
Vi har delt opskrifterne op efter det rigtig mange spørger efter: Gode madidéer, hurtig hverdagsmad eller lækre retter.
- Bliv inspireret og få gode idéer til aftensmad
- Nem og hurtig aftensmad
- Lækker aftensmad og opskrifter på gæstemenu
- Nemme vegetariske retter
Alle vore opskrifter er dels baseret på klassiske retter fra middelhavslandene tilpasset den nordiske smag og dels nye opskrifter som andre madelskere har sammensat.