Forretter / Snacks / Tilbehør / Vegetarretter
Bruschetta med grillost og krydderolie
Her er en enkel madopskrift på en hurtig forret. De små bruschettaer er perfekte som vegetariske snacks eller tilbehør på en indbydende sommerbuffet. Knasende sprøde, simple og meget delikate med et svirp fra hvidløg og citron.
Fremgangsmåde
Gnid brødskiverne med et gennemskåret fed hvidløg og dryp med lidt olivenolie.
Grill skiverne eller rist dem sprøde i ovnen.
Skær grillost i skiver og grill eller steg dem gyldne på en pande.
Skær tomaten over, fjern kernerne og hak den fint.
Bland tomat med 1-2 spsk. olivenolie, krydderurter og citronskal.
Læg de grillede skiver ost på brødet og top med tomatblandingen, salt og peber.
Best with
Relaterede opskrifter
Mere inspiration, flere ideer
Vi har delt opskrifterne op efter det rigtig mange spørger efter: Gode madidéer, hurtig hverdagsmad eller lækre retter.
- Bliv inspireret og få gode idéer til aftensmad
- Nem og hurtig aftensmad
- Lækker aftensmad og opskrifter på gæstemenu
- Nemme vegetariske retter
Alle vore opskrifter er dels baseret på klassiske retter fra middelhavslandene tilpasset den nordiske smag og dels nye opskrifter som andre madelskere har sammensat.