Skip to content

Halloumi

Halloumi

Af ikom-admin / februar 7, 2018 / Kommentarer lukket til Halloumi

Halloumi er en udsøgt, cypriotisk specialitet, som holder formen, når den grilles eller steges. Osten er først og fremmest kendt for sin karakteristiske, krydrede smag af frisk mynte. Skorpen bliver sprød, mens indersiden smelter. Den er velegnet til salater, men ostens sande karakter kommer først rigtig frem, når den opvarmes. I Cypern spiser man traditionelt halloumi som…

Read More