Skip to content

Grøn sommersalat

Savoykål har et fantastisk bid og smager skønt, når det snittes helt fint og nydes i en grov salat. Her har vi fyldt på med grøntsager til en dejlig fyldig salat, der krydres mildt med Taverna Kryddermarineret salatost med oliven.

Fremgangsmåde

Snit savoykålen fint.

Flæk agurken og skrab kernerne ud med en ske. Skær den i fine skiver, evt. på et mandolinjern

Skær fenniklen i fine skiver og æblet i både.

Del æggene i kvarte.

Kom alle grøntsagerne op i en skål, giv lidt salt til og vend rundt.

Hæld indholdet af salatost med oliven og olie ud over salaten og top med de kogte æg inden servering.

Taverna oste – til kolde og varme retter