Græske bøffer med salat

Gør hverdagen ekstra lækker med denne nemme ret, der leder tankerne mod sydligere himmelstrøg. Den salte Salatost fra Taverna får nemlig
bøfferne til at smag af ferie og Grækenland.

 

Fremgangsmåde

Bryd gedeosten til mindre stykker og rør dem i kødet sammen med hvidløg og urter.

Form farsen til bøffer og steg eller grill dem over direkte varme i 4-5 minutter på hver side eller til de er gennemstegte.

Skær tomater i halve og skræl agurken.

Del agurken på langs og skær den i ca. 1 cm tykke skiver. Anret tomater, agurker og løg i en skål eller på et fad.

Krydr med salt og peber og hæld olie og citronsaft over.

Smuldr gedeosten over salaten og pynt med basilikumblade.

Taverna oste – til kolde og varme retter