Skip to content

Frisk grøn salat med kylling og knasende dressing

Knasende sprød dressing, salatost med et dejligt pift af chili og hvidløg samt et saftigt stykke kylling – det er ingredienserne i denne lette men mættende salat, der er god til hverdagsmad, sommerfester og weekendmiddage.

Fremgangsmåde

Step 1

Skyl rucola, og fordel på fire tallerkner.

 

Step 2

Steg kyllingebrysterne på grillpanden eller på grillen med salt og peber. Lad dem køle lidt af, og skær i skiver, og kom dem over salaten.

 

Step 3

Skær honningmelonen i fine bidder, og fordel på tallerknerne.

 

Step 4

Drys salatosten over salaten.

 

Step 5

Miks alle ingredienserne til dressingen, smag til med salt og peber, og hæld over salaterne.

 

 

Taverna oste – til kolde og varme retter