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Würziger Dorschsalat mit weißem Käse

Kalter gedünsteter Dorsch mit kräutermariniertem Salatkäse Angerichtet mit knackigen Salaten in Sandwich- oder Pitabrot.

 

Zubereitung

Zubereitung:

Den Dorsch leicht drücken, sodass er in Scheiben zerfällt.

In eine Schüssel geben und vorsichtig mit dem kräutermarinierten Salatkäse und der Marinade vermengen.

Creme fraiche mit Knoblauch, Zitronenschale, Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig mit Dorsch und Salatkäse vermengen.

In Pitabrot mit fein geschnittenem Salat oder als Füllung in einem leckeren Sandwich servieren.

Taverna oste – til kolde og varme retter