Sommersalat med grillost og vandmelon

Mangler du idéer til en sommerlig salat? Her er opskriften på en let og mættende sommersalat, som passer til både store og små. En klar favorit til sommerbordet med frisk salat, salt ost fra grillen og saftig melon.

 

 

Fremgangsmåde

Skær melon, avocado og agurk i små stykker.

Brug fx et parisiennejern, og lav kugler i stedet for tern.

Kom karse i salaten og hak rødløg fint.

Skær grillosten i skiver, og steg dem sprøde og gyldne i olie på en varm pande.

Vend den stegte ost i salaten.

Rør ingredienserne til dressingen sammen og smag den til.

Vend dressingen i salaten, og servér gerne salaten, mens grøntsagerne er sprøde og friske.

Taverna oste – til kolde og varme retter