Græske bøffer med tomatsalat

 

 

 

 

 

Fremgangsmåde

Bryd salatosten i mindre stykker og rør dem i kødet sammen med hvidløg og urter.

Form farsen til bøffer og steg eller grill dem over direkte varme i 4-5 minutter på hver side eller til de er gennemstegte.

Skær tomater i halve og skræl agurken. Del agurken på langs og skær den i ca. 1 cm tykke skiver.

Anret tomater, agurker og løg i en skål eller på et fad. Krydr med salt og peber og hæld olie og citronsaft over.

Smuldr osten over salaten og pynt med basilikumblade.

 

Taverna oste – til kolde og varme retter