Frisk salat med melon og salatost

Her er opskriften på en skøn salat med melon og salatost. Salaten har et eksotisk og spicy twist af ingefær og hvidløg, er hurtig at tilberede og er god som tilbehør til aftensmaden eller som let vegetarisk måltid.

 

Fremgangsmåde

Bræk salatosten i mindre stykker.

Skræl melonen og skær den i tern.

Skær agurken i tern eller skiver og rødløg i tynde både. Kom alt i en skål.

Rør alle ingredienser til dressingen sammen og hæld den over ved servering.

Taverna oste – til kolde og varme retter