Sprøde havreflan med parmaskinke og Domyati creme -

Sprøde havreflan med parmaskinke og Domyati creme

Ingredienser:
• 150 g Taverna Domyati
• 1 spsk Taverna yoghurt naturel
• ½ spsk citronsaft
• salvie, muskat og knust sort peber
• 1 spsk finthakket persille
• 8 skiver parmaskinke
• 100 g vandmelonkugler
• 100 g fintsnittet romainesalat
• 8 stk sprøde havreflan:
• ½ dl havregryn
• 1 1/2 dl vand
• lidt salt

Fremgangsmåde:

Domyati røres med yoghurt naturel og citronsaft og smages til med salvie, revet muskat, knust sort peber og finthakket persille.
Havregryn og vand koges til grød og smages til med lidt salt. Havregrøden smøres tyndt ud i cirkler på bagepapir og bages sprøde i ovnen ved 110 grader i ca. 30 - 45 minutter.

Ved anretning placeres en havreflan som bund. Fintsnittet romainesalat og tynde skiver af parmaskinke arrangeres på bunden. Med en varm ske formes et æg af Domyati cremen, som lægges på. Toppes med en havreflan. Pyntes med melonkugler af vandmelon.

Tilbage