|
|
|
|
Antal personer: 4 personer
Tilberedningstid: ca. 2 timer heraf bages tomaterne 1 time evt. dagen før. |
| |
|
|
Salat med Gedeost og sprøde tomater
Ingredienser:
• 80 g rucolasalat
• 80 g romainesalat
• 300 g blommetomater
• 200 g Taverna Gedeost
• 2 spsk citronolie
• 4 stk tyndt bagte rugbrødsskiver
Fremgangsmåde:
Færdig rugbrødsblanding smøres tyndt ud på bagepapir, hæver i ca. 25 minutter og bages ved 185 grader i ca. 10 minutter. Skæres i trekanter og bages let sprøde i 5 minutter.
Tomater skæres i tynde skiver og lægges på bagepapir, som er penslet med olie. Krydres med salt og friskkværnet sort peber og bages ved 110 grader i ca. en time. Kan opbevares i kagedåse.
Salaten skylles, marineres med citronolien og arrangeres i dybe tallerkener. Rugbrødsskiverne stilles, så de danner højde. Tomater og Gedeost lægges på.
Tilbage
|
|
|
|
|
|
