Gybna Baida er den arabiske betegnelse for en hvid ost, opbevaret i saltlage. Den danskproducerede Gybna Baida har en blød konsistens og en letsaltet smag. Osten er ideel som madlavningsost, og kan med fordel benyttes til indbagning eller som fyld i varme retter, men den er også et frækt indslag i salater. Denne ost er i 2008 kåret som verdens bedste ost i kategorien feta.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Den velkendte Gybna Baida findes nu også i et 150 g bæger til den mindre husholdning.