• 50 g hvedemel
• 50 g majsmel
• 10 g bagepulver
• 30 g pasteuriserede æggehvider
• 1 dl mælk
• ½ spsk majsolie
• ½ dl hakket rucolasalat
• 60 g Taverna Domyati
• 30 g snittede porrer
Forskellige salater efter egen inspiration
- vædet med lidt citronolie

Fremgangsmåde:

Bland alle tørre ingredienser i en skål.

Pisk æg, æggehvider, mælk, olie og Domyati i tern
i en anden skål.

Bland de tørre og våde ingredienser til en dej (rør
ikke for meget). Fordel herefter dejen i små smurte forme.

Bages i vandbad ved 180°- 200°C i 25-30 min. og afkøles på en bagerist.

Arrangere en bund af blandede salater vædet med
citronolie og anret muffins ovenpå.

Tilbage